Masa anak-anak adalah masa yang harus diperhatikan terutama asupan gizinya. Hal ini dikarenakan anak-anak masih membutuhkan proses pertumbuhan dan perkembangan. Salah satu nutrisi yang bisa diberikan adalah protein. Kandungan protein sendiri memiliki berbagai jenis yang bisa Anda temukan dalam makanan. Simak informasi ini tentang jenis protein nabati.
1. Tahu
Bahan makanan yang satu ini pasti semua kalangan sudah paham bahwasannya tahu mengandung protein yang tinggi. Proses pembuatan tahu sendiri berasal dari kacang kedelai yang difermentasi dan diambil sarinya kemudian dicetak menjadi kotak-kotak. Selain mudah didapatkan baik itu di pasar tradisional maupun non tradisional, tahu juga mudah diolah menjadi berbagai macam makanan.
Mulai dari tahu goreng isi, pepes tahu, maupun sayur lodeh yang bisa ditambahkan tahu. Bahan makanan ini sangat serba guna untuk diolah menjadi lauk apapun sehingga mengenyangkan dan nikmat sekalipun hanya digoreng saja. Harganya pun juga terbilang cukup terjangkau.
2. Tempe
Bahan makanan yang satu ini juga tidak jauh berbeda dengan bahan makanan sebelumnya. Berasal dari kacang kedelai yang difermentasikan. Selain mengandung protein, tempe juga dikenal akan kandungan lainnya seperti sumber serat, kalsium maupun zat besi. Bahan makanan tempe ini juga bisa diolah menjadi lauk apapun. Jadi, anak pun masih bisa merasakan kandungan nutrisi dari tempe tanpa harus merasakan bosan.
3. Kacang Hijau
Siapa yang tidak kenal dengan bahan makanan yang satu ini? Kacang hijau juga merupakan salah satu dari jenis protein nabati. Selain itu, kacang hijau juga terkenal mengandung serat sehingga membantu sistem pencernaan. Apabila anak Anda meminum atau mengonsumsi kacang hijau ini, anak bisa terhindarkan dari masalah sembelit sekaligus mendapatkan energi.
4. Kacang Panjang
Berikutnya ada kacang panjang yang bisa juga Anda olah sebagai salah satu menu MPASI. Selain mengandung protein, kacang panjang juga mengandung karbohidrat dan lemak yang dibutuhkan oleh bayi. Anda bisa mengolahnya menjadi sayur agar anak lebih merasakan semangat dan segar dalam setiap menyantapnya.
5. Kentang
Selain terkenal kaya akan kandungan karbohidrat, kentang juga mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Satu buah kentang ukuran 150 gram yang direbus dengan kulit dan tanpa garam bisa mengandung 4 gram protein. Bahan makanan ini pun juga bisa diolah menjadi apapun. Oleh karena itu, Anda bisa mengkreasikan agar anak tetap senang memakan makanan ini.
Itulah beberapa informasi mengenai jenis protein nabati yang bisa Anda berikan kepada anak untuk mendukung proses pertumbuhan dan perkembangannya. Anda sebagai orangtua juga bisa ikut menyantap olahan makanan ini agar anak melihat dan meniru Anda apabila anak sulit makan makanan ini. Bahan makanan ini juga bisa Anda konsumsi bagi yang memiliki kolesterol tinggi. Tapi jangan lupa konsultasikan dengan dokter juga.